I løbet af året, vil man kunne tilmelde sig forskellige kurser og events.

Fiskekurset vil være en intensiv og grundig indføring i ferskvandsfiskeriets glæder. Hvilke arter lever i de forskellige søer, hvad for noget grej er bedst og hvordan binder vi fluerne korrekt? Hvis heldet er med os, skal fangsten jo tilberedes over bål, så til kurset får deltagerne udleveret nogle lækre og nemme opskrifter.

Knæk og bræk!

I jagtsæsonen er der mulighed for at komme med ud og se, hvordan det foregår i de smukke omgivelser. I lærer igen om de forskellige arter, der må jages. Hvis der bliver skudt noget, lærer I om hvordan man brækker byttet og tilbereder maden over bål. Det vil være muligt at købe kødet til rimelige priser.

Naturlige færdigheder er et kursus, hvor vi lærer, om hvad der findes af spiselige ting i skov og ved sø. Alt efter sæsonen kan vi være heldige at finde de skønneste råvarer. Om foråret dufter der visse steder kraftigt af hvidløg og det er ramsløgene, der myldrer frem. Hvis vi er meget heldige, er der morkler at finde, men de kræver virkelig øjne på stilke og næsen ned i skovbunden. Måske finder vi den delikate vandmynte eller vandkarse ved søens bredder. De små delikate lysegrønne granskud kan bruges til forskellige ting som marinader, sirup, pesto eller snaps.

​

Når dagene bliver kortere og efteråret banker på, er det tid til at sanke bær og svampe. Alt efter mængderne af regn og temperaturen, kan vi være heldige, at det myldrer frem med spiselige rørhatte med Kong Karl Johan i spidsen. Det gælder også om at holde godt øje med noget orangegult i skovbunden, for så er det måske den abrikosduftende kantarel, der titter frem. Vilde brombær, hindbær og skovjordbær kan løfte enhver salat eller morgenmåltid til noget ganske særligt. Igen vil der til kurset blive udleveret en række lækre opskrifter med de forskellige råvarer.

Små hyggelige og gratis oplevelser med børnene kan for eksempel være at snitte en ske, lægge blomster i pres, undersøge livet i søerne og lave sit eget vandhul i et syltetøjsglas eller at gå søen rundt og finde 5 forskellige ting som en kogle, et blad, en sten, plantefrø eller måske et dyreskelet.